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Während der Sommersaison geschlossen
LA MUÑA
Das Beste aus der Küche Japans und Perus
Entdecken Sie die japanisch-peruanische Küche, in der weit entfernte Traditionen in einzigartigen Gerichten zusammenkommen. Zutaten aus drei Kontinenten – Europa, Asien und Südamerika – schaffen ein unvergessliches Erlebnis. Von kalten Speisen wie Sushi und Sashimi aus Otoro-Thunfisch, Lachs und frischem echtem Wasabi, peruanischem Ceviche mit Lachs, Thunfisch und Wolfsbarsch bis hin zu warmen Gerichten wie Black-Truffle-Gyoza, Tempura und Wagyu-Rind – jedes Gericht wird mit feinen Saucen veredelt.
Chefkoch Domenico Zizzi, der sechs Jahre Erfahrung in Japan und Asien gesammelt hat, bringt frische Zutaten und raffinierte Techniken auf den Tisch. Das Restaurant trägt den Namen Muna – nach einer peruanischen Pflanze, die unser Engagement symbolisiert, die besten japanischen und peruanischen Traditionen in jedem Gericht zu vereinen.
